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  Urlaubsregion METNITZTAL - wo Geschichte, Natur und Genuss aufeinander treffen - herrliche Erholung und ereignisreiche Urlaubstage 

         

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Freizeitkarte

     
           
 

 

 


Eierhof Wieser - Raimund Wieser vlg. Wittlinger

Lorenzenberg 4  I  9322 Micheldorf  I  +43 (0) 664 2332003 
raimund.wieser@aon.at  I  www.eierhof-wieser.at
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Willkommen  I  Der Bauernhof   I  Die Produkte  I  Kontakt

 

 

Ein herzliches Willkommen am Eierhof Wieser

Der Bergbauernhof vulgo Wittinger liegt auf dem Lorenzenberg in Micheldorf auf 900 Meter Seehöhe.

 

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Der Bauernhof

Raimund und Hildegard Wieser haben sich mit den Produkten ihres Eierhofs einen Namen gemacht. Sie haben vor 25 Jahren begonnen, den Hof mit 30 Hühnern zu bewirtschaften. Seither wuchs der Betrieb langsam. Raimind Wieser hat nach über 30 Jahren seinen Schlosserberuf an den Nagel hängte und wurde zum Vollerwerbsbergbauer. Jetzt ist er ein Spitzen-Legehennen-Betrieb, der den höchsten Standards Genüge tut. Vom Einsammeln der Eier bis zur Verarbeitung wird alles in Handarbeit erledigt. Die Hühner selbst leben im Stall, im Freien, in Winter- und Sommergärten und haben auch Dinkeleinstreunester zur Verfügung. Der Wittlingerhof ist zwar kein Biobetrieb, aber tierschutzgeprüft, streng kontrolliert und die Hühner werden nur mit Gentechnik freiem Futter versorgt.

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Die Produkte

Hühnereier, Schaumrollen
Likör » Eierlikör, Kürbiskernlikör, Kaffeeklikör, Heidelbeerlikör, Zirbenlikör, Himbeerlikör, Weichsellikör

 

 

Seit 2012 erweiterte das Ehepaar Wieser ihr Angebot mit handgemachten Nudeln. Neben Fleckerln und Bandnudeln werden sogar Spaghetti angeboten. In Handarbeit entstehen verschiedenster "Siebeneiernudeln". Spaghetti, Bandnudeln und Fleckerln werden auf dem Hof produziert. Spiralnudel und Hornnudel werden in einem Finkensteiner Betrieb hergestellt.

 

 

Die in den Nudeln verarbeiteten legefrischen Eier geben den "Spaghetti made in Kärnten" eine besondere Note. "In unseren Nudeln sind Eier, Hartweizengrieß und Wasser", sagen die "Nudelbauern" vom Lorenzenberg.

 

Prämierungen
"Alpen Adria" in den Jahren 2013    Auszeichnung: "Gold"     Produktbezeichnung: "Eierlikör fruchtig, Eierlikör auf Basis Korn"
"Alpen Adria" im Jahr 2013   Auszeichnung: "Silber"   Produktbezeichnung: "Kaffeelikör, Eierlikör"

 

Verkauf
Bauernmarkt am Hauptplatz in St. Veit
- Mittwoch und Samstag 08.00 - 12.30 Uhr

Genussmarkt St. Salvator - jeden 1. Freitag im Monat Ostern bis Weihnachten - 13:00 - 17:00 Uhr

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Kontakt

Eierhof Wieser -  vlg. Wittlinger

Ansprechpartner

Raimund Wieser

Strasse

Lorenzenberg 4

PLZ Ort

A-9322 Micheldorf

Tel.

+43 (0) 664 2332003

Anfrage

raimund.wieser@aon.at

Homepage

www.eierhof-wieser.at

 

Kartenfeld G4

 

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Gästeinformation  Metnitztal  I  Mag. Anne-Valeska JOSHI  I  Feistritz 39  I  A-9362 GRADES  I  +43 (0) 664 9630030  I  info@metnitztal.at

           
 

 

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