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Gästeinformation  Metnitztal
Mag. Anne-Valeska JOSHI
info@metnitztal.at

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Metnitztaler Antipasti - Joshi Anne vlg. Habersack

Feistritz 39  I  9362 Grades  I  +43  (0) 664 9630030 
antipasti@metnitztal.at  I  www.metnitztal.at/antipasti
Ab Hof-Verkauf:  Mai - Oktober, Fr + Sa nach telefonischer Vereinbarung (bitte vorher anrufen)

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Metnitztaler Antipasti

 

 

Über uns

Inspiriert durch zahlreiche Aufenthalte in Italien und Griechenland haben wir uns entschlossen auch mit den Früchten unseres Gartens und der Wälder Antipasti zu kreieren - das Ergebnis ist köstlich.

 

 

Auf der höchsten Stelle am Teiplberg in Lannach - bauen wir unser Gemüse ganz natürlich an. Die Nährstoffe liefert ausschließlich unser Haflinger Amadeus - geboren am Ferienhof Haberzettel - gemeinsam mit seinen 3 Weidegenossen.
In unsere Gläser gelangen Beerenobst, Zucchini, Hokkaidokürbis, Auberginen, Tomaten, Zwiebel und Chili aus dem eigenen Garten.

 


Die Eierschwammerln sammeln wir selbst in höher gelegenen Wäldern im Metnitztal, natürlich mit dem Einverständnis der Waldbesitzer.

 

 

Metnitztaler Antipasti

natürlich - ökologisch - vegetarisch - köstlich

...das sind die 4 "Prinzipien", die mich leiten.

 

Natürlich und Ressourcen schonend, so Chemie frei wie möglich und trotzdem (oder gerade deswegen) ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Gemüse oder Eierschwammerl werden kurz in original Kretischem Bio-Olivenöl gesiedet. Im Glas wird das abgetropfte Gut mit einem Sud aus Essig, Salz, Zucker und Gewürzen übergossen. Wie zu Großmutters Zeiten werden unsere Gläser ausschließlich durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht.

 

 

Aktuelles Angebot

Eierschwammerl, Zucchini, Gemüse-Schwammerl-Mix

Beeren-Wein-Gelee, Paradeis-Dattel-Chutney, Kürbis-Feigen-Churney, Chili, Kräuteröl

 
 

 

Verkauf

Metnitztaler Genussmarkt

Die Speis - Sandwirt Krumlacher in Grades

Hofladen - Leitgebnudeln in Friesach

 

 

Verwendung
Die Metnitztaler Antipasti eignen sich hervorragend auf Brötchen, zu Käse, Speck und Wein, zu jeder Jause oder – wie der Name schon andeutet - auf einen Vorspeisenteller.

 


Geschenksideen auf Bestellung

 

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Kontakt

Metnitztaler Antipasti vom Habersack

Ansprechpartner

Mag. Anne-Valeska Joshi

Strasse, Hausnummer

Feistritz 39

PLZ Ort

A-9362 Grades

Tel.

+43 (0) 664 9630030

Anfrage

antipasti@metnitztal.at

Homepage

www.metnitztal.at/antipasti

 

Kartenfeld D4

 

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  Urlaubsregion METNITZTAL - wo Geschichte, Natur und Genuss aufeinander treffen - herrliche Erholung und ereignisreiche Urlaubstage 

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